原標(biāo)題：齊魯年味·消費(fèi)新潮丨首店經(jīng)濟(jì)點(diǎn)燃春節(jié)消費(fèi)新引擎?

青島萬象城，巴奴毛肚火鍋店外三四十位顧客刷著手機(jī)等待叫號，店內(nèi)熱氣蒸騰；德州萬達(dá)廣場，市民在盒馬鮮生門店選購走親訪友、家庭聚餐的貨品；煙臺朝陽街，紅燈籠綴滿百年洋樓，陣陣果香裹著年味漫過街角……今年春節(jié)假期，首店經(jīng)濟(jì)正成為點(diǎn)燃節(jié)日消費(fèi)的新引擎。那些貼著“首店”標(biāo)簽的門店，以差異化的產(chǎn)品、沉浸式的空間、貼心的服務(wù)，成為春節(jié)期間最具人氣的打卡地。

2月18日，青島萬象城巴奴毛肚火鍋店3號桌，從鄭州來青團(tuán)聚的崔海濤一家正享用著來自家鄉(xiāng)的品牌。“上午在棧橋看海鷗，下午在這兒吃火鍋，毛肚、肥羊食材好，新鮮可口。”崔海濤說。

這家于2025年1月開業(yè)的巴奴毛肚火鍋店，是該品牌在青島的首店，近400平方米的空間擁有39個桌臺。店長韓宇介紹，店內(nèi)24小時營業(yè)，春節(jié)前便做足準(zhǔn)備，人員配置是往常的1.5倍以上，主打菜品全部當(dāng)天配送，維修人員全天在店。“從臘月二十八至今，整體客流接近2025年峰值，營業(yè)額不斷創(chuàng)新高。我們的目標(biāo)不是做網(wǎng)紅店，而是讓顧客滿意，下次還會再來。”韓宇表示，今年公司希望在青島發(fā)展到5家門店。

青島市市南區(qū)深耕首發(fā)經(jīng)濟(jì)，2025年以來引進(jìn)巴奴毛肚火鍋店、茶思通、曼卡龍等首店，涵蓋餐飲、零售等多個領(lǐng)域，目前全區(qū)首店總量超420家，成為山東首店最集聚的區(qū)域。

從沿海都市到內(nèi)陸城區(qū)，一批批極具辨識度的首店品牌，在這個春節(jié)，為市民帶來全新的消費(fèi)體驗。

2月19日，德州萬達(dá)廣場B1層的盒馬鮮生門店內(nèi)，在濟(jì)南就讀的大學(xué)生楊玉婷熟練地通過盒馬App完成結(jié)算。她的購物車內(nèi)裝滿了貓山王榴蓮、冰鮮三文魚、瑞士卷、楊枝甘露等，“以前只能在濟(jì)南購買盒馬商品，如今在家門口就能一站式買齊網(wǎng)紅商品。”

“這是盒馬落地德州后的首個春節(jié)，自開業(yè)至大年初三，日均客流量突破2萬人次。”門店店長王亮介紹。春節(jié)期間，盒馬鮮生精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)趨勢，推出一系列貼合年輕人需求的商品，吉祥如意金湯佛跳墻、燒椒鱸魚、香辣蟹等深受顧客喜歡，讓廚房新手也能制作出餐廳級的年夜飯。

德州市開展“放心消費(fèi)在德州·首店首秀歡樂購”春節(jié)促消費(fèi)活動，UR服飾、嗆頭家美食、華為智能生活館、TOPTOY、X11等首批進(jìn)駐德州的首店品牌集中亮相，并推出開業(yè)優(yōu)惠、互動體驗等多元活動，吸引了消費(fèi)者打卡體驗。

首店帶來的不只是新品牌，更是新體驗。如果說巴奴毛肚火鍋店、盒馬鮮生等滿足的是味蕾，那么煙臺朝陽街上的廣興果園首店，則是一次文化與消費(fèi)的深度融合。

這里既是蘋果及周邊產(chǎn)品的零售店，更是一座藏著煙臺蘋果文化的“微型博物館”。榨汁區(qū)工作人員手腳麻利地清洗、切塊；試吃區(qū)工作人員遞上鮮果，細(xì)致介紹酸甜差異；二層蘋果博物館內(nèi)，不少家長帶著孩子駐足聆聽講解。

煙臺市民田先生提著兩袋伴手禮：“零添加的果干老人孩子都能吃，也是適合送外地朋友的特產(chǎn)。”年輕游客孫燁手里攥著蘋果捏捏樂，身旁放著一大袋蘋果脆品：“既能買到特色伴手禮，還能了解蘋果文化，這趟朝陽街之行沒白來。”

“這座洋樓百年之前本身就是一家水果店，如今我們重續(xù)煙火氣，也想讓更多人讀懂煙臺蘋果的故事。”廣興果園傳播部總監(jiān)心其介紹。自2025年6月開業(yè)以來，該店銷售額已達(dá)5000萬元。

省商務(wù)廳市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處處長朱希昕介紹，今年春節(jié)，山東推出“樂購新春·福滿齊魯”主題促消費(fèi)活動，從2月15日至23日，圍繞“吃、住、行、游、購、玩”打造消費(fèi)盛宴。山東延續(xù)汽車、家電、數(shù)碼產(chǎn)品以舊換新政策，春節(jié)期間資格券隨到隨辦；省級籌集6000萬元財政資金支持各市發(fā)放零售、餐飲消費(fèi)券；金融機(jī)構(gòu)推出主題活動，其中“好客山東賀年會”優(yōu)惠不低于500萬元，冰雪消費(fèi)季發(fā)放1000萬元惠民補(bǔ)貼；濟(jì)南、青島、煙臺三市開展有獎發(fā)票試點(diǎn)，個人消費(fèi)滿100元即可抽獎，單張最高中獎800元，春節(jié)期間獎金池擴(kuò)大、中獎率提升。

（大眾新聞記者 薄克國 賀瑩瑩 邢金鈺 孫源澤 通訊員 許潔依）