原標(biāo)題：鐘薛高回應(yīng)雪糕不化：固形物高，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

7月2日，“鐘薛高31度室溫下放1小時(shí)不化”上熱搜。2日晚間，針對(duì)網(wǎng)傳鐘薛高海鹽椰椰產(chǎn)品長(zhǎng)時(shí)間不融化問(wèn)題，鐘薛高回應(yīng)稱(chēng)，并不存在不融化的雪糕。固形物高、水少，完全融化后自然就為粘稠狀，不會(huì)完全散開(kāi)變成一灘水狀。

鐘薛高表示，融化呈粘稠狀是因?yàn)檫@款產(chǎn)品配方中主要成分為牛奶、稀奶油、椰漿、煉乳、全脂奶粉、冰蛋黃等等，產(chǎn)品本身固形物含量達(dá)到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。同時(shí)對(duì)于添加問(wèn)題，為在貨架期內(nèi)保持產(chǎn)品的良好風(fēng)味和形態(tài)，產(chǎn)品僅使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加。(中新財(cái)經(jīng))