原標(biāo)題：上街里和大鮑島的老牌商業(yè)地標(biāo)、老字號(hào)空間、老街舊巷將集中展現(xiàn)更新成效，年內(nèi)計(jì)劃新增品牌店鋪超百家，推動(dòng)全年游客數(shù)量突破1億人次

今年青島老城將新添這些潮業(yè)態(tài)新玩場(chǎng)

□青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?nbsp; 余瑞新  曹森

在棧橋與鷗群共舞后，轉(zhuǎn)身步入老城街巷，體驗(yàn)厚重時(shí)光與新潮文藝交織的韻味。這一融合自然生趣與城市記憶的漫步路線，已沉淀為冬游青島的經(jīng)典方式。

近年來(lái)，青島沿著“可參與、可體驗(yàn)、可持續(xù)”的更新路徑，持續(xù)推進(jìn)歷史城區(qū)有機(jī)更新。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年共有9831萬(wàn)人次游逛老城，在街巷光影、市井煙火中體味“最青島”。站在新起點(diǎn)，青島列出年度目標(biāo)：持續(xù)提升活力，推動(dòng)歷史城區(qū)全年游客數(shù)量突破1億人次。

實(shí)現(xiàn)這一跨越，離不開(kāi)對(duì)存量空間的“精雕細(xì)琢”。作為更新核心區(qū)，上街里和大鮑島始終在“推陳出新”上著力，一波新業(yè)態(tài)將在今年集中展現(xiàn)成效：中山路百盛、東方貿(mào)易大廈等老牌商業(yè)地標(biāo)即將完成更新改造，轉(zhuǎn)型為商業(yè)綜合體、全場(chǎng)景親子生活空間；萬(wàn)寶銀樓、震泰、盛錫福等老字號(hào)空間將成為沉浸式戲劇、親子體驗(yàn)與博物館的新載體；即墨路、黃島路、銀魚(yú)巷等承載城市記憶的街巷將不斷迭代、擴(kuò)容，街區(qū)個(gè)性愈加鮮明……

顯然，歷史城區(qū)更新已從建筑修繕、業(yè)態(tài)招引轉(zhuǎn)向街區(qū)全面提質(zhì)運(yùn)營(yíng)新階段。在精致運(yùn)營(yíng)理念和聚力提振消費(fèi)的推動(dòng)下，一個(gè)業(yè)態(tài)更加多元、體驗(yàn)持續(xù)煥新的歷史城區(qū)，正加速生長(zhǎng)。

歷史城區(qū)業(yè)態(tài)今年持續(xù)“上新”

老牌商業(yè)地標(biāo)

●中山路百盛將在夏天以“上街里MALL”的新身份正式亮相，成為歷史城區(qū)融合零售、文化與體驗(yàn)的新消費(fèi)目的地

●東方貿(mào)易大廈引進(jìn)的東方金色童年項(xiàng)目以“酒店+餐飲+樂(lè)園+研學(xué)”四位一體模式運(yùn)營(yíng)，打造家庭“一站式”、全場(chǎng)景親子生活空間。目前，瑞瀾酒店和餐飲業(yè)態(tài)已對(duì)外營(yíng)業(yè)，酒店親子客房部分將于春節(jié)假期期間對(duì)外開(kāi)放，島城規(guī)模最大的室內(nèi)親子樂(lè)園與研學(xué)綜合體將于6月開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)

老字號(hào)空間

●前身是萬(wàn)寶銀樓的北京路5號(hào)，將打造老城首個(gè)沉浸式戲劇藝術(shù)酒店——萬(wàn)寶藝宿戲劇酒店，預(yù)計(jì)6月正式開(kāi)業(yè)

●前身是震泰呢絨服裝廠的海泊路75號(hào)，已變身歷史城區(qū)首家親子主題酒店——米奧米親子酒店，計(jì)劃春節(jié)前營(yíng)業(yè)

●老字號(hào)盛錫福將變身帽子博物館，目前正處于裝修階段，預(yù)計(jì)“五一”假期前試營(yíng)業(yè)

老街舊巷

●即墨路已變身“鮑島食里”，今年將繼續(xù)豐富體驗(yàn)場(chǎng)景，構(gòu)建集老字號(hào)、非遺、手作于一體的傳統(tǒng)文化集聚區(qū)

●黃島路將著眼影視文化業(yè)態(tài)，打造“青島十二里”，并于今年落地20個(gè)項(xiàng)目，打造可體驗(yàn)的影視文化現(xiàn)場(chǎng)

●曲阜路正轉(zhuǎn)型為甜蜜經(jīng)濟(jì)街區(qū)，今年將專(zhuān)注于鉆石珠寶、婚紗禮服、目的地婚禮策劃等業(yè)態(tài)招引，做強(qiáng)“海誓山盟 浪漫青島”婚戀品牌

●銀魚(yú)巷二期項(xiàng)目正加速推進(jìn)落地，將于今年建成開(kāi)放，項(xiàng)目錨定寧陽(yáng)路至泰安路區(qū)域，擬新增40家潮流時(shí)尚品牌業(yè)態(tài)

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業(yè)態(tài)煥新，場(chǎng)景再造

只有“推陳出新”，才能“常逛常新”。在體驗(yàn)式消費(fèi)盛行的當(dāng)下，歷史城區(qū)正不斷通過(guò)業(yè)態(tài)迭代和場(chǎng)景再造，構(gòu)建既能感知?dú)v史、又能體驗(yàn)潮流的多元場(chǎng)域。

在中山路上，百盛商廈裙樓改造提升項(xiàng)目進(jìn)入緊張收尾階段，頗具現(xiàn)代感的外立面給街區(qū)增添了幾分時(shí)尚感，內(nèi)部多個(gè)入駐品牌開(kāi)始進(jìn)場(chǎng)裝修。今年夏天，這個(gè)老牌商廈將以“上街里MALL”的新身份正式亮相，成為歷史城區(qū)融合零售、文化與體驗(yàn)的新消費(fèi)目的地。

不遠(yuǎn)處的東方貿(mào)易大廈也在此輪更新中迎來(lái)實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。記者探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，其引進(jìn)的東方金色童年項(xiàng)目以“酒店+餐飲+樂(lè)園+研學(xué)”四位一體模式運(yùn)營(yíng)，打造家庭“一站式”、全場(chǎng)景親子生活空間。瑞瀾酒店總經(jīng)理王林介紹，目前，瑞瀾酒店和餐飲業(yè)態(tài)已對(duì)外營(yíng)業(yè)，酒店親子客房部分將于春節(jié)假期期間對(duì)外開(kāi)放，島城規(guī)模最大的室內(nèi)親子樂(lè)園與研學(xué)綜合體將于今年6月開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)。

除商業(yè)地標(biāo)外，一場(chǎng)基于老字號(hào)空間場(chǎng)景再造的故事也在上演。

相較于一期專(zhuān)注美食體驗(yàn)，今年，劈柴院二期計(jì)劃在北京路5號(hào)開(kāi)拓住宿板塊，著力“留客”。“這里曾是改革開(kāi)放后全國(guó)第一批、島城唯一國(guó)家定點(diǎn)首飾生產(chǎn)銷(xiāo)售單位——萬(wàn)寶銀樓。我們將延續(xù)里院空間布局，保留建筑風(fēng)貌，并結(jié)合原址萬(wàn)寶銀樓的文化與戲劇元素錯(cuò)落點(diǎn)綴，打造老城首個(gè)沉浸式戲劇藝術(shù)酒店。”北京觀唐文化藝術(shù)股份有限公司副總裁黨峻曦介紹，萬(wàn)寶藝宿戲劇酒店內(nèi)設(shè)34間客房，預(yù)計(jì)今年6月正式開(kāi)業(yè)。

海泊路75號(hào)曾是享譽(yù)島城的震泰呢絨服裝廠，如今已變身歷史城區(qū)首家親子主題酒店——米奧米親子酒店，計(jì)劃春節(jié)前營(yíng)業(yè)。酒店還專(zhuān)門(mén)設(shè)置了餐廳區(qū)、樂(lè)園區(qū)、露臺(tái)區(qū)等功能區(qū)，將開(kāi)展兒童劇、兒童手作、親子市集等體驗(yàn)活動(dòng)。

和建筑功能轉(zhuǎn)換不同，老字號(hào)盛錫福的更新則聚焦文化延續(xù)。今年，盛錫福將變身帽子博物館，集聚歷史文化展示、研學(xué)體驗(yàn)、非遺手工制作等多元業(yè)態(tài)，喚醒島城市民的記憶。目前，博物館正處于裝修階段，預(yù)計(jì)今年“五一”假期前試營(yíng)業(yè)。

打破邊界、加速迭代是歷史城區(qū)可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的必然選擇。今年，歷史城區(qū)將進(jìn)一步瞄準(zhǔn)體驗(yàn)式、沉浸式新消費(fèi)，計(jì)劃新增品牌店鋪超百家，著力引入更具號(hào)召力的首店、旗艦店，以持續(xù)更新的商業(yè)業(yè)態(tài)保持街區(qū)活力。

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街巷迭代，各美其美

當(dāng)我們把目光投向更廣闊的街巷，便可發(fā)現(xiàn)，即墨路、黃島路、銀魚(yú)巷等承載城市記憶的街巷，也正依據(jù)各自的歷史基因與空間稟賦，被賦予鮮明的主題定位，通過(guò)業(yè)態(tài)迭代成為歷史城區(qū)的特色體驗(yàn)場(chǎng)。

“買(mǎi)東西去即墨路”曾是20世紀(jì)80年代青島人的共同記憶。如今，這條370米長(zhǎng)的老街已經(jīng)變身“鮑島食里”，匯聚英記樓、劈柴院鍋貼等多家青島老字號(hào)，成為市民游客“尋味”青島的新地標(biāo)。今年，“鮑島食里”將繼續(xù)豐富體驗(yàn)場(chǎng)景，構(gòu)建集老字號(hào)、非遺、手作于一體的傳統(tǒng)文化集聚區(qū)，推動(dòng)老字號(hào)開(kāi)發(fā)跨界聯(lián)名產(chǎn)品，打造市井里的潮牌。

因里院喜劇節(jié)爆火的黃島路，在去年迎來(lái)了黃渤自創(chuàng)IP黃逗菌全國(guó)首店，成為歷史城區(qū)新晉“網(wǎng)紅”地標(biāo)。借著這波流量，黃島路將著眼影視文化業(yè)態(tài)，打造“青島十二里”，并于今年落地20個(gè)項(xiàng)目，包括沉浸劇場(chǎng)、演藝綜合體、明星品牌集合店等融合本土文化和影視元素的體驗(yàn)類(lèi)業(yè)態(tài)，打造可體驗(yàn)的影視文化現(xiàn)場(chǎng)。

一路向南，依托天主教堂、安娜別墅等婚拍地標(biāo)，曲阜路正轉(zhuǎn)型為甜蜜經(jīng)濟(jì)街區(qū)。今年，這里將專(zhuān)注于鉆石珠寶、婚紗禮服、目的地婚禮策劃等業(yè)態(tài)招引，做強(qiáng)“海誓山盟 浪漫青島”婚戀品牌，進(jìn)一步延長(zhǎng)甜蜜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)鏈條，為游客提供“一站式”的浪漫體驗(yàn)。

作為百年街巷與潮流文化交匯地的銀魚(yú)巷，雖早已匯聚咖啡、古著、西餐、新中式等眾多原創(chuàng)品牌，成為“潮人聚點(diǎn)”，卻也在不斷尋求突破。去年，銀魚(yú)百貨MINI MALL入駐，在3000平方米的百年建筑中，巧妙保留了建筑原有的結(jié)構(gòu)和時(shí)間痕跡，攜百余個(gè)國(guó)內(nèi)外原創(chuàng)設(shè)計(jì)品牌，打造出一個(gè)兼具創(chuàng)意與溫度的時(shí)尚空間。

銀魚(yú)巷的故事仍在續(xù)寫(xiě)。目前，二期項(xiàng)目正加速推進(jìn)落地，將于今年建成開(kāi)放。項(xiàng)目錨定寧陽(yáng)路至泰安路區(qū)域，擬新增40家潮流時(shí)尚品牌業(yè)態(tài)，其中不乏潮牌首店、青年創(chuàng)業(yè)工作室等業(yè)態(tài)，以期延續(xù)街區(qū)復(fù)古與新潮交融的氣質(zhì)，擴(kuò)容市民游客打卡“熱地”。

正是這些各具特色的街巷，構(gòu)成了層次豐富、體驗(yàn)多元的立體場(chǎng)域，讓歷史城區(qū)在差異共生中持續(xù)釋放獨(dú)特魅力。

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活動(dòng)引流，體驗(yàn)賦能

既要引業(yè)態(tài)，還要做活動(dòng)。實(shí)踐證明，持續(xù)豐富的在地活動(dòng)，也是歷史城區(qū)匯聚人氣、打造城市生活“主場(chǎng)”的核心引擎。當(dāng)空間完成更新、業(yè)態(tài)逐步迭代后，那些可參與、有共鳴的活動(dòng)讓街區(qū)更耐逛，讓人們想到場(chǎng)、樂(lè)分享。

歷史城區(qū)深諳這一點(diǎn)，年關(guān)將近，一場(chǎng)融合傳統(tǒng)韻味和創(chuàng)意時(shí)尚的新春文旅盛宴開(kāi)始醞釀。

記者了解到，春節(jié)期間，市南區(qū)將持續(xù)舉辦“第四屆新春逛街里節(jié)”，精心策劃的“集福打卡、文藝演出、‘五個(gè)百年’主題消費(fèi)”三大核心板塊活動(dòng)將延續(xù)至農(nóng)歷正月十五。屆時(shí)，將開(kāi)展上街里音樂(lè)廠牌MORE系列、平康五里沉浸式舞劇《上街里的故事》等文藝演出，青島音樂(lè)廳、人民會(huì)堂等場(chǎng)所將帶來(lái)《新“聲”力量薩克斯管重奏音樂(lè)會(huì)》、百老匯互動(dòng)親子科學(xué)劇《物理秀》等精品演出，滿(mǎn)足市民游客多元文化需求。

多樣的消費(fèi)場(chǎng)景，也將激活全域商業(yè)活力。“2月10日至3月18日期間，我們將攜手街區(qū)99家商戶(hù)，推出‘新春集福樂(lè)’活動(dòng)。”順興樓酒店總經(jīng)理李棟梁介紹，活動(dòng)期間，市民游客可領(lǐng)取專(zhuān)屬“上街里”游玩地圖，在指定商戶(hù)消費(fèi)9.9元，即可獲得一枚印章，集章達(dá)標(biāo)后可至對(duì)應(yīng)商戶(hù)兌換特色好禮，讓打卡游玩更具儀式感與獲得感。

此外，市南區(qū)還將策劃“鷗啦”溜街巡游、“比鷗耶”場(chǎng)景創(chuàng)意打卡秀、“鷗啦”奇遇記全球AIGC創(chuàng)作大賽等“海鷗季”互動(dòng)主題活動(dòng)，豐富市民游客“喂海鷗、賞海景”的冬游青島體驗(yàn)。

作為春節(jié)的重頭戲，2026年青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)也將開(kāi)設(shè)大鮑島會(huì)場(chǎng)，為市民游客呈現(xiàn)一場(chǎng)融合傳統(tǒng)與潮流的冬日盛會(huì)。屆時(shí)，大鮑島將以膠州路為主軸，規(guī)劃3個(gè)特色區(qū)域——核心區(qū)膠州路片區(qū)將集中設(shè)置糖球市集、小吃市集，打造以糖球與民俗為核心的傳統(tǒng)消費(fèi)場(chǎng)景，激活街區(qū)商業(yè)活力；南區(qū)海泊路、四方路片區(qū)將定位為年輕時(shí)尚潮流聚合區(qū)，計(jì)劃通過(guò)引入大型IP聯(lián)動(dòng)、科技互動(dòng)等亮點(diǎn)活動(dòng)，吸引“Z世代”等年輕群體，塑造新型消費(fèi)場(chǎng)景；北區(qū)李村路、即墨路片區(qū)將重點(diǎn)打造“鮑島食里”老字號(hào)美食街與非遺花燈沉浸體驗(yàn)區(qū)，營(yíng)造夜間消費(fèi)打卡地，豐富節(jié)會(huì)夜間游覽體驗(yàn)。

以春節(jié)活動(dòng)為序幕，青島國(guó)際啤酒節(jié)、里院喜劇節(jié)等重點(diǎn)節(jié)慶活動(dòng)IP也將在今年以更具創(chuàng)新的形式陸續(xù)亮相。歷史城區(qū)還將組織開(kāi)展文化藝術(shù)節(jié)、里院體育節(jié)、庭院演藝等主題特色活動(dòng)，通過(guò)“活動(dòng)+場(chǎng)景”雙向賦能吸引客流，帶動(dòng)餐飲、住宿、零售等綜合消費(fèi)全面增長(zhǎng)；深度開(kāi)發(fā)特色研學(xué)活動(dòng)，推動(dòng)老城文化資源創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，集中打造更具沉浸感與煙火氣的消費(fèi)新場(chǎng)景。

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深耕運(yùn)營(yíng)，更新外拓

日前，青島市公共資源交易電子服務(wù)系統(tǒng)發(fā)布《上街里商圈步行街及部分建筑配套設(shè)施升級(jí)項(xiàng)目（一期）招標(biāo)公告》，明確對(duì)中山路、曲阜路、德縣路等區(qū)域?qū)嵤┚C合改造。除增配基礎(chǔ)設(shè)施與無(wú)障礙裝置外，本次升級(jí)還將圍繞節(jié)慶氛圍營(yíng)造、游逛體驗(yàn)優(yōu)化等方面展開(kāi)，進(jìn)一步提升商圈整體吸引力。

上街里的這一輪品質(zhì)提升，正是現(xiàn)階段青島歷史城區(qū)邁向精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的一個(gè)縮影。去年，山東省文化和旅游廳發(fā)布《關(guān)于確定15家旅游景區(qū)為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)的公告》，由上街里和大鮑島組成的青島老城文化旅游區(qū)正式躋身國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)行列，標(biāo)志著這片凝聚島城百年記憶的區(qū)域，其保護(hù)與開(kāi)發(fā)成果獲得了官方認(rèn)可。

立足4A級(jí)景區(qū)新平臺(tái)，這一核心區(qū)域?qū)⑷绾螒?yīng)對(duì)精細(xì)化管理運(yùn)營(yíng)新挑戰(zhàn)？青島給出答案：

將推進(jìn)老城文化旅游區(qū)管理規(guī)范制定，通過(guò)構(gòu)建“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)—場(chǎng)景融合—生態(tài)協(xié)同”的智慧商圈管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)街區(qū)運(yùn)營(yíng)的精準(zhǔn)化布局、消費(fèi)體驗(yàn)的個(gè)性化升級(jí)與商業(yè)生態(tài)的可持續(xù)繁榮；通過(guò)優(yōu)化停車(chē)泊位布局、完善道路微循環(huán)體系、補(bǔ)充交通接駁線路、提高步行街慢行系統(tǒng)連續(xù)性等措施提高交通疏解能力；探索建立產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)品質(zhì)、游客滿(mǎn)意度等街區(qū)服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管評(píng)價(jià)機(jī)制，不斷提升經(jīng)營(yíng)水平和服務(wù)質(zhì)量。

值得關(guān)注的是，近年來(lái)，在核心片區(qū)業(yè)態(tài)落位和優(yōu)化的基礎(chǔ)上，青島也在不斷拓展歷史城區(qū)更新范圍。今年，聚焦這些區(qū)域，青島列出計(jì)劃：

已經(jīng)完成建筑修繕的街區(qū)，將加快業(yè)態(tài)導(dǎo)入與功能完善。比如，館陶路街區(qū)將盡快完善招商規(guī)劃提升方案，提升商業(yè)配套氛圍，吸引更多優(yōu)質(zhì)品牌入駐；無(wú)棣路街區(qū)將著力打造“青島閑適生活文化體驗(yàn)街區(qū)”，計(jì)劃今年實(shí)現(xiàn)全面運(yùn)營(yíng)；信號(hào)山街區(qū)則以“精致生活創(chuàng)源地、美好生活共創(chuàng)社區(qū)”為定位，力爭(zhēng)今年年底試運(yùn)營(yíng)。

正處于修繕階段的街區(qū)，將強(qiáng)化要素保障與基礎(chǔ)設(shè)施配套。比如，蘇州路片區(qū)改造項(xiàng)目啟動(dòng)三期修繕施工；黃臺(tái)路街區(qū)持續(xù)推進(jìn)全國(guó)歷史建筑保護(hù)利用試點(diǎn)工作，進(jìn)一步提升街區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施配套；長(zhǎng)山路街區(qū)在實(shí)施藍(lán)園組團(tuán)保護(hù)修繕工作的同時(shí)，推進(jìn)長(zhǎng)山路停車(chē)場(chǎng)、周邊道路改造等基礎(chǔ)配套建設(shè)；上海路—武定路街區(qū)也計(jì)劃適時(shí)啟動(dòng)市政設(shè)施改造工程，為片區(qū)整體保護(hù)更新完善管網(wǎng)配套。

更新仍在持續(xù)，歷史城區(qū)的新敘事也愈發(fā)值得期待。

[來(lái)源：青島日?qǐng)?bào) 編輯：孫寶震]