信網(wǎng)1月9日訊　日前，青島啤酒生物制造項(xiàng)目一期（研發(fā)及聯(lián)合車間、干燥及包裝車間）正式開(kāi)工建設(shè)。該項(xiàng)目一期工程（研發(fā)及聯(lián)合車間、干燥及包裝車間）位于平度市惠州路西側(cè)、登州路北側(cè)的青島啤酒智慧園區(qū)內(nèi)，建設(shè)面積17604.1平方米，計(jì)劃工期約5個(gè)月，整個(gè)園區(qū)將在2026年10月建成投產(chǎn)。

為充分發(fā)揮青島啤酒資源稟賦和特色，青島啤酒利用生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的增殖酵母、麥糟，使用青啤國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的生物提取技術(shù)，從麥糟提取植物蛋白肽，從酵母提取酵母抽提物與酵母細(xì)胞壁，將啤酒行業(yè)的增殖酵母、麥糟進(jìn)行高值化利用，升級(jí)再造成為綠色、健康、具有功能性的食品。與此同時(shí)，將在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生高濃有機(jī)廢水和纖維殘?jiān)?，利用厭氧生物發(fā)酵技術(shù)，產(chǎn)生沼氣、生成零碳蒸汽，供廠區(qū)及上游啤酒廠使用，打造使用非化石能源的零碳園區(qū)及無(wú)廢工廠。

平度市城鄉(xiāng)建設(shè)局將積極引導(dǎo)參建企業(yè)加強(qiáng)科技應(yīng)用和技術(shù)創(chuàng)新，做好項(xiàng)目施工全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化管理，成立專業(yè)的技術(shù)小組主動(dòng)靠前服務(wù)助力企業(yè)提升質(zhì)量安全管理、綠色文明施工、人員綜合管理水平，為加快平度市建筑領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。（記者 耿潤(rùn)）